Сельское хозяйство, важнейшая отрасль экономики Донского края. Ростовская область занимает видное место в республиканском производстве сельскохозяйственной продукции.
По данным государственного учета земель земельный фонд Ростовской области на 1 января 1999 года составлял 10,1 млн. га. 85% из них – земли сельскохозяйственного назначения. Пашня занимает 60% площади, пастбища - 22% сельскохозяйственных угодий. Структура земельного фонда динамична. В последнее время наблюдается значительное уменьшение доли пашни, многолетних насаждений, сенокосов.
Ведущее место в структуре сельского хозяйства занимает растениеводство. Основной зерновой культурой является озимая пшеница. Распространенной культурой - озимый ячмень. Кукуруза - это кормовая и продовольственная культура, из ее зерна получают крупу, муку, хлопья, масло, крахмал и т.д.
Основными техническими культурами региона являются подсолнечник, горчица, клещевина и сахарная свекла. Посевы подсолнечника составляют около 90% посевов всех технических культур, наша область занимает первое место в РФ по площади и валовому сбору подсолнечника.
Горчица возделывается в южных и юго-восточных районах Ростовской области и используется для получения горчичного и эфирного масла, а также горчичного порошка.
Клещевину выращивают на юге и юго-западе области. Семена клещевины содержат 55% жира и применяются в медицине, парфюмерии, авиационной промышленности.
Спад поголовья привел к сокращению среднедушевого производства животноводческой продукции: мяса и сала на 56,3%, молока на 38,5%, яиц на 59,6%. В результате население перешло на потребление заморских мясопродуктов, краснодарского молока, немецких йогуртов. Кроме фактора сокращения поголовья происходило непрерывное снижение продуктивности скота и птицы.
По сравнению со среднероссийским уровнем на Дону сократились и надои, и приплод, и настриг. Только донские петухи еще пытаются сохранить позиции, хотя и в этом тонком деле яйценоскость донских кур ниже средних показателей. Стабильно развивается коневодство. Данная отрасль является экспортером и приносит прибыль.
В Ростовской области выделяется шесть сельскохозяйственных зон:
северо-западная – скотоводческо-свиноводческая с развитым зернопроизводством (Верхнедонской, Боковский, Шолоховский, Чертковский, Миллеровский, Кашарский, Тарасовский, Каменский, Красносулинский районы).
северо-восточная - скотоводческо-зерновая с развитым свиноводством (Морозовский, Милютинский, Обливский, Тацинский, Советский, Константиновский, Белокалитвенский, Цимлянский районы).
центральная – скотоводческо-овощеводческая с развитым виноградарством и рисосеянием (Семикаракорский, Багаевский, Веселовский, Мартыновский, Волгодонский, Пролетарский районы).
приазовская - скотоводческо-зерновая с развитым пригородным хозяйством (Матвеево-Курганский, Куйбышевский, Родионово-Несветайский, Усть-Донецкий, Неклиновский, Мясниковский, Октябрьский, Азовский, Аксайский районы).
южная – зерново-скотоводческая с развитым свиноводством (Кагальницкий, Зерноградский, Егорлыкский, Целинский, Сальский, Песчанокопский районы).
юго-восточная – овцеводческо-зерновая зона с развитым мясным производством (Орловский, Заветинский, Зимовниковский, Дубовский, Ремонтненский районы).
Нужно отметить, что с 1999 года наметились положительные тенденции в развитии АПК на Дону. В 2001 году сельскохозяйственные предприятия области произвели продукции на 55 млрд. рублей. Рентабельно сработали 800 предприятий Дона. Собрано 6025,8 тысяч тонн зерна (урожайность – 26,7 ц/га), в том числе 16% зерна намолочено в фермерских хозяйствах. Выращено 420 тысяч тонн картофеля, 316 тысяч тонн овощей и 574 тысячи тонн подсолнечника. Всероссийский институт аграрных проблем и Росагропром определили 300 самых крупных и эффективных хозяйств России 2001 года. В их числе 8 донских предприятий.
Вопросы и задания.
1. Какое направление имеет сельское хозяйство Ростовской области? Какими факторами оно определяется?
2. Рассмотрите 5 39 динамику земельного фонда Ростовской области. С чем связаны основные изменения? Сколько гектаров сельхозугодий приходится на одного жителя региона?
3. Какое направление имеет растениеводство Ростовской области? Чем это объясняется?
4. Какое направление у животноводства Ростовской области? Чем это объясняется?
5. На основе таблиц 5 40 Динамика численности сельскохозяйственных животных» и 5 41 Динамика продуктивности скота и птицы на сельхозпредприятиях» определите, сколько продуктов животноводства производится на душу населения в Ростовской области.
